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今天给大家推荐几款营养美味、做法简单、老少皆宜的营养汤

一、冬瓜排骨汤

做法:

1、将排骨洗净,剁成小块,冬瓜去皮切块;

2、将排骨、冬瓜一起放入砂锅内,加入清水,用大火煮开后,转小火煮1小时;

二、玉米香菇汤

原料:玉米、胡萝卜、葱。

做法:将玉米去皮,洗净,切成段;胡萝卜洗净,切块。

把洗净的玉米块放入沸水中焯一下。

锅中加水适量,放入葱姜末煮沸时,放入玉米块、香菇段(胡萝卜)及料酒适量,加盖烧开后转小火炖30分钟左右;炖至玉米变软时,调入盐即可出锅。

三、西红柿豆腐青菜汤

材料:西红柿1个、豆腐1块、青菜1把、姜2片(如果有葱段也可以放)

做法:

西红柿去皮切块,青菜洗净切碎,姜切片,锅内热油放入姜片爆香,加入开水煮开;放入所有材料煮开;最后调味即可。

四、胡萝卜豆腐鲫鱼汤

原料:鲫鱼2条、胡萝卜1根、豆腐1块、姜片1片、盐适量。

做法:

1.将鲫鱼去鳞和内脏,洗净,沥干水分,在鱼身两面打上花刀后放入料酒和姜片腌5分钟。

2.将锅烧热入油,然后放入鲫鱼煎至两面金黄,放入葱姜煸炒几下,然后加入开水烧开,加入胡萝卜块和豆腐,大火煮5分钟后转小火炖10-15分钟就可以了。

五、香菇老鸭汤

材料:老鸭半只,香菇10朵,生姜、葱、料酒适量。

做法:

1、将鸭腿斩成块;

2、锅中放水,放入姜片烧开后,倒入鸭块汆水备用;

3、砂锅中放入鸭块、香菇和油菜;4、再倒入料酒和适量的清水,盖上盖子用大火煮开后改小火煮2个小时即可。

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