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  本报香港电 (记者陈然)香港迪士尼乐园度假区近日公布,将推出一系列特色美食和饮品迎接新年,同时庆祝2023年华特迪士尼公司成立100周年。

  香港迪士尼乐园度假区餐饮营运总监黄庆龙介绍,团队特别设计了众多环球美食,其中不少富有中国文化特色。他以“秋意新冬八和菜”为例说,“和菜”源于上海,上世纪60年代传入香港后深受民众喜爱。“我们在菜肴中加入秋冬时令食材,并将整个菜单从冷盘小食到热荤饭面同时呈现,希望让大家在享用时感受到地道的中国特色。”

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  同时,香港迪士尼还特别推出融入中国传统“五行”概念的特色饮品。乐园度假区餐饮部经理伍国良表示,餐厅分别就传统“五行”元素,即金、木、水、火、土,调配出适合不同体质人士的养生饮品,宾客可根据自身体质类型选择相应对的饮品,“不仅滋润身体、强健体质,还能汲取中国传统文化的养分。”

  因应农历新年即将到来,香港迪士尼亦推出多款限定美食,例如开运猪手、鲍鱼、金蠔等传统“好意头”菜肴,以及米奇红豆包等甜品。

【编辑:吴涛】
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