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usdt接口平台:你会做粉蒸肉吗?

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分类:健康

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今天分享一道粉蒸肉,小时候家人只要说蒸粉蒸肉,小孩子们都会开心到嘴都合不拢,吃的时候是一口接一口,好吃到停不下来。最喜欢吃的就是板肉炼的猪油拌饭和猪油渣渣,当然最难忘的还是那盘粉蒸肉。记忆中的蒸肉粉用大米和八角炒香,然后研磨成粉,一次可以多炒点,想吃的时候就蒸真接拿出来蒸,好香的。

话不多说,今天来回忆一下儿时的美食吧!

首先准备食材:瘦肉两斤,蒸肉粉适量,大头菜干,这个也可换成竹笋干,干豆角, 当然也可不放。

接着将瘦肉洗干净后切大块,放入两勺盐,姜沫和一勺蚝油,一勺酱油翻拌均匀。

再加一大勺辣椒面,辣椒面微微辣的,在加适量的水和两勺油拌匀后腌制30分钟,肉更入味。

然后这期间我们来准备干大头菜,温水泡发,然后切细,越细越好,锅中放一点点油把干大头菜炒香,加一点点水,水烧干后就关火,把干大头菜装到起来。

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再接着把蒸肉粉和肉拌均匀,每一块肉都粘上粉,把它均匀的铺到干大头菜上面。

记得一层一层的铺上哟。

再全部粘上粉哦,最后加一点点水倒上面,压力锅蒸20分钟。

最后撒上一点点葱花,哇!满屋的香味,真的超好吃,也可以把瘦肉换成五花肉或者排骨哦!


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