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“寒露发脚,霜降捉着,西风响,蟹脚痒”。
寒露时节,也正是秋风送爽、菊黄蟹肥秋意浓之时。
“九月团脐,十月尖”,此时雌蟹卵满、黄膏丰腴,正是吃母蟹的最佳季节~所以趁着周末,给自己和家人来几只肥蟹满足一下自己的舌尖味蕾吧~
(一)花雕蒸蟹
图片来源网络,侵删
材料:青蟹1只、正宗花雕酒适量、生抽、香醋、黄酒、姜丝、少许白砂糖。
做法:
1.青蟹处理干净后对半切,放入盘子里,倒入适量花雕酒。
2.锅内入水,中火至滚沸后,放入蒸笼,放入装有青蟹的盘子,盖上盖蒸8分钟。
3.蒸蟹的时候调蘸汁:按2:1:1的比例在碗内倒入适量的生抽、香醋、黄酒,搅匀后加入少许白砂糖。另起锅入油,中火加热至油纹出现,把调好的酱汁倒入锅内,放入姜丝,炒出香味后关火起锅。
4.蒸好的蟹与蘸汁一起上桌即可食用。
(二)竹荪芦笋蟹柳配芙蓉液
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评论列表 (14条)
2021-10-30 04:31:54
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2021-10-30 00:01:36
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2021-11-23 00:04:00
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2021-12-07 00:05:02
原来,该男子曾某,53岁,湖北省洪湖市人,在安徽省某工厂打工,由于当前正值农忙时期,他特意向厂里请假回老家协助,但自己粗心大意将钱包弄丢了,致使其在乘坐的大巴车到达安棚镇四周时因没钱支付车费而下车。由于人生地不熟,语言口音较重,多次求助路人无果,所幸被派出所巡逻民警遇到。由于无法言语交流,民警实验让其在纸上写字,通过曾某写出的信息,民警终于查询到了曾某的小我私人基本信息及家庭情形。曾某家住湖北省洪湖市某镇,家里只有一位年迈的老母亲,经民警电话联系其母亲,其母因行动未便无法接曾某回乡而心急如焚,民警抚慰老人后,便协调各方气力,努力联系洪湖市公安局,让该局民警在当地汽车站接曾某并送其平安回家。助力助力你
2021-10-13 00:00:51
忠粉有奖励吗