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ug环球360_春夏交替雨水多,建议常用这花煲汤喝,祛湿又益脾,不懂喝可惜了

ug环球360_春夏交替雨水多,建议常用这花煲汤喝,祛湿又益脾,不懂喝可惜了

分类:健康

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春夏交替雨水多,常用这花煲汤喝,祛湿又健脾,为入夏打好基础。“人间最美四月天”,4月的大自然一派生机勃勃,鸟语花香,木棉花就是春天里盛开的一抹红,每年的春天家里的长辈就会到郊外去捡木棉花,盛开的木棉花不仅艳丽好看,而且还可以用来煲汤、煮粥等食用,南方很多地区的居民用木棉花煲汤也是由来已久了,晒干的木棉花有是清热利湿、解毒、健脾养胃的作用,抓住春夏交替时节,不妨多摘一些木棉花晒干了保存起来,平时随吃随取用来煲汤,方便省事又营养,关键是不花钱。

当下正是春夏交界时节,雨水增多,南方的空气潮湿闷热,容易胸闷腹胀,胃口不佳,湿气重还容易风湿关节酸痛等等,这个时候可以用晒干的木棉花来煮水或者煲汤喝,可以祛湿益脾,配合上祛湿比较好的赤小豆、陈皮、茯苓等食材一起煲汤效果会更好哦。我们每年春夏时节,一周至少煲一次祛湿汤喝,木棉花干鲫鱼祛湿汤就是不错的选择,鲜香甘甜又养人,老少皆宜。

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这道汤的做法也非常简单,用猪骨和鲫鱼,搭配上木棉花托和一些祛湿豆等食材一起煲汤,猪骨焯水一下,鲫鱼先煎再煲汤味道更浓香,但是小朋友喝的时候需要先把鲫鱼的鱼刺过筛出来,这样喝比较放心。食材都放入锅里,加水煲煮,出锅下入少许盐调味即可,简单营养鲜香甘甜,初夏季节不可错过。春夏交替雨水多,建议常用这花煲汤喝,祛湿又益脾,不懂喝可惜了。

【木棉花干鲫鱼祛湿汤】

食材:鲫鱼、猪骨、木棉花花托干、赤小豆、茯苓、白扁豆、薏米。

配料:少许盐。

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做法:

1、鲫鱼处理好清洗干净,生姜洗净切片待用。赤小豆、茯苓、白扁豆、薏米、木棉花花托洗净待用。

2、猪骨洗净冷水下锅焯水,捞起冲洗干净待用。

3、热锅凉油,将鲫鱼上锅煎至两面金黄。

4、把煎好的鲫鱼、猪骨、木棉花花托干、赤小豆、茯苓、白扁豆、薏米,生姜片一起放入砂锅内,加入适量的清水。大火煮开转至小火煮80分钟,出锅前下入少许盐调味即可。

出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:木棉花干鲫鱼祛湿汤就做好啦,这样煲出来的鱼汤鲜香美味,喝完有回甘,喉咙特舒服,还带有木棉花托独特的清香,春夏交替季节,气温升高雨水增多,这个时候的湿气特别重,因此我们要多吃一些去湿的食物,养好身体,增强体质,为入夏打好基础。一周喝2回,营养健康又美味。

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